En 2003 comienza la andadura de Bodegas Vetus en un pago de 20 hectáreas de viñedo en la localidad zamorana de Toro, principal referente de la denominación que lleva su nombre.La finca se asienta sobre suelos francolimosos relativamente pobres en la loma en la que se encuentran las seis parcelas en las que está dividida.
Sin perder el espíritu de los vinos de Toro, Vetus supone una renovación de conceptos. Un nuevo concepto decididamente innovador que presenta un vino moderno y revolucionario
dentro de su zona aprovechando las condiciones naturales del terroir y los nuevos avances en enología.