PRUNO 2009 (Caja 6 u.)
Frescura y carga frutal en un vino que mezcla tinto fino 90% con Cabernet Sauvignon 10% y envejece 12 meses en barricas de roble francés de grano fino.
Más Detalles "PRUNO 2009 (Caja 6 u.)"
VIÑEDOS: procedente de las 60 hectáreas de viñedo propio dentro de Finca Villacreces
VARIEDADES: 90% Tinto fino (Tempranillo) y 10% Cabernet Sauvignon.
ELABORACIÓN: recolectado en cajas de 15 kilos y seleccionado manualmente en mesa de selección manual.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés de las tonelerías Darnajou and Taransaud.
FECHA DE EMBOTELLADO: 15 de Diciembre
PRODUCCIÓN: 180.000 botellas de 0.75 l
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5%; ACIDEZ TOTAL: 5,5, ACIDEZ VOLATIL: 0.58 ; P.H. 3,60
NOTAS DE CATA: Color cereza picota intenso. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques torrefactos y toffee gracias a la barrica francesa. Agradable paso por boca y suave recuerdo.




